Cách Làm Bông Điên Điển Muối Chua | Lạ Miệng Ngon Cơm

Other

Cách Làm Bông Điên Điển Muối Chua | Lạ Miệng Ngon Cơm

bong-ien-ien-muoi-chua-vYphM5qF4FGnSquQdpYR
  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    30 Phút
  • Phục vụ
    4 Người
  • Cấp độ
    Dễ
  • Đánh giá
    0.0/10

Bông điên điển muối chua, mang đậm hương vị miền Tây. Dưa chua bông điên điển giòn ngon, vị chua chua, món ăn không những ngon mà còn hấp dẫn bởi màu vàng của bông điên điển, màu trắng của giá, xanh của hẹ, thêm chút đỏ đỏ của ớt. Món ăn có thể ăn kèm với nhiều món thịt luộc, thịt kho, cá kho... thì rất bắt cơm vào mùa mưa.

  Thành Phần

 Thành Phần Chính

Công Thức

bong-ien-ien-muoi-chua-vYphM5qF4FGnSquQdpYR

Đầu tiên, tất cả các rau củ sơ chế rửa sạch, sau đó 200gr cà rốt thái sợi, 100gr hẹ lá cắt khúc, 20gr tỏi và 20gr ớt sừng cắt lát.

bong-ien-ien-muoi-chua-vYphM5qF4FGnSquQdpYR

Cho tất cả 300gr bông điên điển, 300gr giá đỗ, 100gr hẹ lá, 200gr cà rốt, 20gr tỏi lát và 20gr ớt sừng lát vào cái âu to rồi trộn đều tất cả.

bong-ien-ien-muoi-chua-vYphM5qF4FGnSquQdpYR

Cho 1 lít nước vo gạo ( đã được lắng, lấy phần nước trong) vào trong âu lớn, thêm 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường và khuấy cho tan đều hỗn hợp.

bong-ien-ien-muoi-chua-vYphM5qF4FGnSquQdpYR

Cho hỗn hợp rau củ vào hủ thủy tinh sau đó, đổ nước vo gạo vào ngập ( đảm bảo rau giá điều ngập trong nước) rồi đậy kín nắp để hủ ở chỗ thoáng mát khoảng 2 ngày là có thể dùng được.

bong-ien-ien-muoi-chua-vYphM5qF4FGnSquQdpYR

Sau 1-2 ngày, bông điên điển muối sẽ có vị chua dịu, sau đó bạn có thể để tủ lạnh rồi dùng dần. Món ăn có thể dùng ăn kèm với thịt luộc, thịt kho hoặc cá kho...đều rất ngon. Không những ngon lại còn đẹp mắt bởi màu vàng của bông điên điển, trắng của giá, xanh của hẹ và thêm chút đỏ của ớt càng làm món ăn thêm ngon miệng hơn.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Daily Gemini Horoscope February 22 (22/02)

Image
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins February 22 (22/02) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 10/10 As much as you might prefer to do something your way or without collaborating with a certain person, you and they appear in need of teaming up if a best possible result or outcome is to happen. Bouncing ideas back and forth could result in a perfect one being identified and agreed with. It really is a case of two heads being better than one now. Read more... summary gemini tomorrow Star 9/10 You could feel very strongly about a particular matter and not care in the slightest if this goes against the grain of what someone else feels or believes. The sky implies if you want conflict, its on offer but making effort on both sides to actually listen and understand...
Read more